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トマトと相性抜群。刻んだり、炒めたりアイデア次第で気軽に。 フランス名セルフィーユ。サラダやスープに添えて優雅な気分を。 ビタミン豊富。苦みが少なくマイルドな味わい。 肉や魚料理に用いてフランス風に。 肉や魚のにおい消しに少量使うと効果抜群。 肉料理やトマトソースに合う。

風味づけや シチュー・煮込み料理にも。 軽やかな辛味。魚料理やマリネに。卵・じゃがいもに合う。 独特な香りで、お粥やスープを中国エスニック風に。 優雅な香りで肉や魚料理のにおい消しに。 レモンの香りのするハーブ。ティーやデザートの飾りつけに。 爽やかな香り。ティーやデザートの飾りつけに。

清涼な香り。ティーやデザートの飾りつけに。 ごまの風味に似て、サラダやおひたしなどの和風料理にも。 清々しい芳香はにおい消しや煮込み料理のスパイスにも。 繊細で甘い香りは、野菜料理やハーブティに良く合う。 爽やかなレモンの香りは料理やハーブティに良く合う。

ピリリと辛いサンドイッチやサラダ巻きに。 韓国ハーブ。サンチェと一緒に焼肉を包んだり、しょうゆ漬けにしてごはんのお友に。 ルッコラの原種。ギザギザの葉が特長。ハーブサラダに。







部会の概要
販売高 約6億5千万円
部員数 18名(うち認定農業者18名)
  ●取扱品目
スイートバジル・イタリアンパセリ・チャービル・タラゴン・ローズマリー・ディル・セイジ・タイム・オレガノ・レモンバーム・スペアミント・ペパーミント・ルッコラ・セルバチコ・クレソン・マスタードグリーン・コリアンダー・ローリエ・レモングラス・スイートマジョラム・ハーブの花・えごまの葉